焼き肉 梅タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 紀州南高梅(大粒)
   塩分約18%

   

2. 2 種を取ります。

   

3. 3 おろしニンニクにします。

   

4. 4 すりおろしたニンニクと梅干しを包丁でペーストになるまで叩きます。

   

5. 5 みりんを少し加えて伸ばします。

   

6. 6 伸ばした後はボールに移し
   調味料を合わせます。
   コチュジャンと残りのみりん

   

7. 7 醤油、酢、蜂蜜、ごま油を入れ混ぜ、白ゴマ、長ネギのみじん切りを加えます。

   

8. 8 混ぜて完成です。