ナスと牛肉のオイスターソース煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   本日の収穫分の那須

2. 2

   乱切りにします。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れナスを投入し油に馴染ませます。中火

4. 4

   水、酒、みりん、オイスターソースを入れ強火にします。

5. 5

   沸騰したところで牛肉を投入し混ぜます。

6. 6

   時折、ヘラで動かしながら
   水分を少し詰めます、
   アクが出ますので取り除いて下さい。

7. 7

   ナスを炒め始めて約8分で火を止め白ゴマを振り混ぜて完成です。