作り置きに”冬瓜の冷やし汁” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮とワタを取り除き、一口サイズに切ります。

2. 2

   鍋にお湯500ccと冬瓜、合挽き肉、鶏ガラスープの素、酒を入れ中火にかけます。
   
   ※途中でアクを取り除きます。

3. 3

   冬瓜が柔らかくなったら、醤油、塩、生姜チューブで味を整えて、溶き卵を流し入れ火を止めます。

4. 4

   お皿に移し冷蔵庫でしっかりと冷やし完成です。