材料（4人分）
- 鳥もも肉
- 500g
- たまご
- 2個
- 小麦粉
- 適量
- こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- ソース
- たまご
- 3個
- マヨネーズ
- 大さじ4
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 南蛮タレ
- しょうゆ
- 大さじ4
- 酢
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
- お好みで
- キャベツ
- 1/8個
作り方
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- 1
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- たまごは茹でて潰してマヨネーズ、レモン汁とよく混ぜる。
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- 2
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- 鍋に南蛮タレの材料を全て入れ沸騰させたら火を止める。
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- 3
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- とり肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶす。
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- 4
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- 溶き卵によくつける。
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- 5
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- フライパンに油をを入れて低温で両面揚げる。10分程度揚げ、油をきる。
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- 6
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- 揚げたとり肉を2の中に入れてよくからめる。
2センチ程度に切り、千切りにしたキャベツの上にのせる。
上に1をかけたら出来上がり！