さばのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さばの切り身に塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。
（骨があれば骨抜きをしておく）
-
2
フライパンにオリーブオイルをしき、表面から焼く。中火で約5分。
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3
ひっくり返してさらに5分焼き、酢を回し入れる。
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4
さばは取り出して皿にもりつけをする。バターを入れ溶かして焦がしバターにする。盛り付けをしたさばの上からかけて、レモン汁をたらしたら完成！
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