オーブンで作る麻婆春雨風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- スモークベーコン 一切れ
- 豆腐 40g
- 赤玉ねぎ 1/2枚
- 春雨ハーフサイズ 60本
- 生姜のみじん切り 小さじ1/3
- ニンニクのみじん切り 小さじ1/2
- A：水 75cc
- A：味噌 小さじ1弱
- A：醤油 小さじ1弱
- A：蜂蜜 少々
- A：片栗粉 小さじ1/3
- A：ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
玉ねぎは皮をむいて洗い、粗みじんにする。
春雨は熱めの湯に５分くらい浸した後、食べやすい大きさに切る。
ベーコンを5ミリ角に刻む。
豆腐は1cm角にする。 -
2
グラタン皿に春雨を敷く。
残りの具材を入れ、生姜とニンニクを散らす。
調味料Aを泡立て器でよくかき混ぜ、グラタン皿に流す。 - 3 200度に余熱したオーブンで１５分くらい焼く。
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