コノシロ 寒こうじ切り込み漬 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り
人参は千切り
大根は厚めの短冊切り
コノシロ酢〆は斜め薄切り
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2
ビニール袋に入れ
酒、塩を入れ揉みます。
約3分
-
3
しんなりと水分が出て来ます。
ビニール口を手で絞り水分を捨てます。
そのに寒こうじを入れ、全体に馴染ませ
もう一度、水分を捨てれば完成です。
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4
寒こうじはメーカーにより
塩分量が違う為、つまんで
味が薄い様なら寒こうじを足して下さい。
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- コノシロ★寒こうじ切り込み漬
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5分で作れる漬物です♪
これだけでご飯が進んでしまいますよ。