菱餅でおかき レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菱餅 一つ
- 油 50cc程度
- 塩 少々
作り方
-
1
菱餅を、２から3ミリ程度の薄さで爪位の大きさに切り、２日位乾燥させる。
-
2
フライパンに油をいれ、揚げていく。(中火を基本に、時々弱めてました)
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3
はじけたり膨らんだりして、揚げ色が付いたら取り出します。
-
4
塩をふって出来上がりです。
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うっすらピンクやグリーンが残って綺麗です。