ボリューム満点！厚切りチキンカツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンを1.5㎝程の厚さに切ります。
   
   手ごね ふんわり もっちり食パン
   ID 1440032650 を使用しています。
   
   （市販のサンドイッチ用でもokです）
2. 2 マヨネーズと辛子を混ぜ、内側になる面のパンに塗り広げます。
3. 3 鶏むね肉は観音開きにして厚みを揃えて3等分します。
4. 4 3の両面に塩胡椒してから、茶こしを使って薄力粉を両面にまぶします。
5. 5 玉子を器で溶きほぐして、4を入れて絡めます。
6. 6 5をパン粉でまぶします。
7. 7 フライパンに鶏肉が浸るくらい油を入れ、170度で中火できつね色になるまで揚げます。
8. 8 キッチンペーパーに取り出し、余分な油を吸わせます。
9. 9 とんかつソースを両面にかけ、2のパンを2枚使ってサンドします。
10. 10 半分に切って出来上がりです。