オニオンソース　白身魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイルをフライパンで熱し
   
   塩胡椒した白身魚に満遍なく薄力粉をまぶして
   
   表にしたい面から中火で焼きます。

2. 2

   焼き色がついたら、ひっくり返して
   
   弱めの中火にして蓋をして、蒸し焼きにします。
   
   火が通ったら、フライパンから取り出します。

3. 3

   2のフライパンへAを入れ、とろみをつけます。

4. 4

   3のオニオンソースを2の白身魚にかけて、出来上がりです。