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バターとコーンの味噌汁 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
味噌汁ざんまい
パン食に
材料(1人分)
ゆでたコーン
大さじ1
バター
少々
霜降りまいたけ
2枚
セロリ
2cm
白菜
1/8枚
ナス
2cm
パセリ
2房
人参
1cm
味噌
小さじ1強
かつおぶし
小さじ1
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作り方
1
きのこは軸を除き、人参は皮をむく。
野菜など具材を洗い、食べやすい大きさに切る。
材料表のバター以外を鍋で蒸す。
2
蒸した1をお椀に移し、蒸し汁を写真の量辺りまで注ぐ。
バターをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パンに合う味にしようと思って
公開日:2021/02/07
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このレシピを作ったユーザ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径18cmの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル(パンチングストレーナー)をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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