パプリカ入りチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
野菜を洗って小さめに切る
フライパンに油を敷いて、ニンニクを炒め、溶き卵を入れる -
2
炒り卵にしながらご飯を炒める
野菜を加え、水分が飛ぶまでよく火を通す - 3 Aで味付け。ネギを加え、軽く炒めて味を馴染ませる
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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