簡単★ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はみずきりをしておく。
   ゴーヤは縦半分にきり、なかのわたをスプーンで削ぎとる。

2. 2

   フライパンに油をしいて、溶いた卵を流し入れてスクランブルエッグをつくる。
   いったんお皿にとりだす。

3. 3

   フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。
   色が変わってきたら輪切りにしたゴーヤと、軽く崩した豆腐を加える。
   ★を回しいれて、3分炒める。

4. 4

   最後に卵を戻して完成。