【妊婦にうれしい】チキンと野菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切り、オーブンレンジ700Wで5分温める。

2. 2

   玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、鶏胸肉は一口大に切る。
   ほうれん草は5cm間隔に切り、土を取るために水洗いする。

3. 3

   鍋に油を敷き、鶏胸肉と料理酒を入れて弱火で30秒かき回しながら熱する。

4. 4

   そこへ玉ねぎと塩、胡椒を入れ、2分ほど中火で炒める。

5. 5

   さらにマッシュルーム→ほうれん草→1で温めたかぼちゃ、の順に炒めながら加える。

6. 6

   そこへ水を入れて2〜3分煮たら一旦火をとめて、味噌、牛乳、薄力粉を入れる。
   味噌と薄力粉は丁寧に溶かしながら入れる。

7. 7

   とろみが出るまで加熱したら完成。