お手軽♪こねないロールパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を計量します
   ボールに強力粉 薄力粉 砂糖 塩　ドライイーストを入れます。
   牛乳を温めます(500wで約20秒)
   バターをレンジで溶かします。

   

2. 2 ボウルに牛乳と溶かしたバター、卵を割り入れヘラでまぜます。

   

3. 3 全体がひとかたまりになったら大きなかたまりのまま丸くします。

   

4. 4 ラップをしてオーブンの発酵機能で約50分間発酵させます。発酵機能がない方は室温に約1時間〜2時間放置します。

   

5. 5 発酵終了の確認をします。
   指に小麦粉をつけて中心部を差し込んでみます。あとが残ればOK。
   盛り上がってくるともう少し発酵してください。
   沈み込むと発酵しすぎです。

   

6. 6 24個にカットして丸めて
   生地を10分休ませます。

   

7. 7 休ませた生地を 涙のようなかたちに薄く伸ばしてしてクルクル丸めます。
   24個作ります。

   

8. 8 発酵機能38〜40度で50分発酵します。発酵機能がない方は乾いた布巾をかけて室温25〜35度くらいに約1時間〜2時間放置します。

   

9. 9 表面に溶かしたバターを適量塗ります。

   

10. 10 180度で20分焼きます。

    

11. 11 焼き上がり♪

    

12. 12 朝食にそのまま添えて♪

    

13. 13 チーズを挟んだり
    チョコレートを挟んだりアレンジできます。