豆腐入り⭐コーヒーサンドケーキ レシピ・作り方
材料（/1台人分）
作り方
- 1 型に耐熱用の型紙を敷く。クリームチーズは7〜8㎜角に切る。
- 2 ボウルに豆腐を入れてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
- 3 塩・きび砂糖→卵→米油→豆乳の順に入れ、その都度混ぜる。
- 4 ☆の粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
- 5 生地を1:2にわけ、1の方にインスタントコーヒーを入れてよく混ぜる。
- 6 クリームチーズをトッピング用に少し残し、残りを半分ずつコーヒー生地とプレーン生地に入れて混ぜる。
- 7 プレーン生地の半分を型に流し入れ、次にコーヒー生地→プレーン生地と入れる。
- 8 残しておいたクリームチーズをトッピングし、170℃に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
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- 絹ごし豆腐
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