今が旬 ホタルイカと菜の花のガーリックソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- にんにく
- １かけ
- 菜種油
- 大さじ１
- 塩
- ２g
- アスパラ菜
- ６０g
- ホタルイカ 茹でたもの
- ８５g
- 醤油
- ２g
作り方
-
- 1
- フライパンに菜種油とにんにくスライスを入れて香りを移す。
-
- 2
- アスパラ菜とホタルイカと塩を入れて強火で炒めて、最後に醤油をかけて全体が混ざったら完了。
おいしくなるコツ
しっかり強火で炒めて長く炒めすぎないこと。
きっかけ
余り物で一品作りました。
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