ナスのおひたし レシピ・作り方
材料(2人分)
- ナス 2本
- ★だしの素 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★鷹の爪 輪切りひとつまみ
作り方
- 1 ナスは一口大に切り、水に10分程浸してアク抜きする。
-
2
アク抜きしたら、鍋にナスが浸るぐらいの水と★を入れて煮る。
※沸騰後5分程で日を消してOK
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