【低温コンベクションオーブン】やわらか干し梅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 テスコムの低温コンベクションオーブン(TSF601)を使用しています。

   

2. 2 はちみつ梅干しを
   20個前後用意します。

   

3. 3 梅干しの種を取ります。
   多少崩れても大丈夫です。

   

4. 4 少しつぶして
   厚さを均一にし
   焼き網に並べます。

   

5. 5 オーブンに焼き網をセットします。
   低温＋ファンモードで
   80℃ 3時間スタートします。

   

6. 6 できあがったら取り出し、粗熱をとったら完成です。