ナンプラーで鶏ソボロ炒め レシピ・作り方

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料理大好きえみちゃん
見た目は淡白ですが、味がしっかりついています
(^ー^)

材料（2～3人分）

鶏むねミンチ肉
200ｸﾞﾗﾑ
ピーマン
5個
なすび
1本
ナンプラー
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1/2
コンソメ
2ｸﾞﾗﾑ
塩
小さじ1/5
水
大さじ3

作り方

  1. 1
    ピーマンとなすびを3～5ミリ幅に切る。
  2. 2
    フライパンに①と水を入れて中火で炒める。
    野菜がしんなりし始めたら、鶏むねミンチ肉を加える。
  3. 3
    具材全体に火が通ったら、残りの材料(調味料)を加えて弱火で炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏むねミンチ肉を安く購入したため。

公開日：2019/10/27
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