離乳食中期★オクラトマトのさっぱり煮 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
オクラはがくを落とし、塩をふってまな板に擦り付けて産毛をとる。
トマトはへたをおとし、おしりに十字の切り込みをいれる。
お鍋に水をはり、出汁昆布と野菜を10分中火にかける。 -
2
お湯でふやけたトマトの皮をむく。
オクラとトマトの種を取り除く。
3mm大のみじん切りにする。 -
3
10gずつお皿に盛り付けたら完成♪
残りは冷凍保存で1週間もちます。
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