大根の皮活用♪油揚げと卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
大根の皮は細切りに、油揚げは短冊切りに、卵はといておく。
-
2
お鍋に水をはり、顆粒だしを入れて、大根の皮を煮る。
沸騰して皮が柔らかくなったら油揚げを入れて味噌をとく。 - 3 具材に火が通ったら、溶き卵を回しいれてお好みの固さになったら完成！
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