小松菜とセロリの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 セロリは粗みじんに。その他の具材は食べやすい大きさに切る。
- 2 切った食材を小さめの蒸し鍋で15分くらい蒸す。
-
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材を加え、お碗の半分まで蒸し汁を注ぐ。
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- カテゴリ
- セロリ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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