たまにはガッツリ♪ ニラ玉みそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水（約800cc）、だしパック（1袋）を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にし、5〜6分煮出してパックを取り出します。

2. 2

   ニラ（1/4〜1/5把）は洗って根元を切り落とし、5等分の長さに切ります。

3. 3

   鍋にニラを加えます。サッと火を通したら、ごく弱火にします。

4. 4

   卵2個をボウルに割り入れ、菜箸で黄身を潰す程度に混ぜます。

5. 5

   味噌（大さじ約2杯）を溶いてから卵を加えます。
   ボウルを少しずつ傾けて、白身だけ先にズルッと入れます。
   白身の破片が固まってきたら、残りを入れます。
   
   沸騰寸前まで火を通して完成！