カラー人参と黄パプリカの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
パプリカ、かぼちゃは角切りにする。
人参はさいの目に切る。
ブロッコリーは小房に分ける。 - 2 1の食材＆トマト＆コーン&豆を小さめの蒸し鍋で蒸す。
-
3
お碗へ※Aを入れ、蒸した食材を加える。
蒸し汁をお碗の半分まで注ぐ。
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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