野菜たくさんの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りにする。
しめじは1本ずつ分ける。
かぼちゃ、大根、豆腐は角切り、ピーマン、セロリはさいの目切りに。 - 2 1の食材&トマトを小さめの蒸し鍋で蒸す。
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3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材も加える。
お碗の半分の量の蒸し汁を沸かしてコチュジャンを溶かし、お碗へ注ぐ。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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たんさん娘2019/03/05 23:05
野菜たっぷりで美味しかったです
ごちそうさま♫
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