赤玉ねぎとごぼうの味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
白菜、わかめ、かぼちゃは角切りにする。
しめじは1本ずつ分ける。
トマトは2等分にカット。
ごぼうはささがきに。 -
2
1の食材を小さめの蒸し鍋で蒸す。
玉ねぎは薄切りにして最後に軽く蒸す。 -
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材も加え、蒸し汁をお碗の半分まで注ぐ。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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たんさん娘2019/03/27 22:07
こんばんは^_^
美味しくいただきました〜
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