豆腐とトマトのアンチョビサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
Aを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
このうち100gを使う。 -
2
豆腐は耐熱皿に乗せて１丁につき、600㍗の電子レンジで3分加熱して水気を切る。
トマトはざく切りにする。
アンチョビーはオイルを残してフィレだけを刻む。 -
3
ボウルに粗熱を取った豆腐を手でちぎって入れる。
トマトを加えてアンチョビーのオイルをかける。
アンチョビーを刻んだものと、1を加えて混ぜる。 - 4 器に3を盛り、刻んだパセリを散らして出来上がり。
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- 料理名
- 豆腐とトマトのアンチョビーサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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