大根の柚子胡椒和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は厚めに皮を剥き、3ミリ幅のいちょう切りにする。
   塩をふって揉み込んでしんなりさせる。

2. 2

   1をスチームケースに入れて蓋をし、600㍗の電子レンジで2分加熱して水気を切り、すぐにボウルにあける。

3. 3

   2が熱いうちに柚子胡椒を加えてよく混ぜて出来上がり。