トマトカップジュレ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トマト（中サイズ） 4個
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ3
- 白ワイン 適量
- レモン汁 1/3個分
- アガベシロップ（はちみつ可） 大さじ2
作り方
-
1
ゼラチンを水にふやかしておく。
電子レンジ600Wで15秒かけて溶かしておく。 -
2
トマトの底を平らになるように、ほんの少しだけ切る。
ヘタを切ってカップにして、中身をスプーンなどでくり抜く。 -
3
くり抜いた中身をガーゼなどで濾して、白ワインと合わせて200cc
にする。 - 4 レモン汁とアガベシロップを加えて良く混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを加えて、トマトカップに流し込む。
-
5
冷蔵庫でゼリーが固まるまでおく。
固まったら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 関連キーワード
- 簡単 おもてなし おつまみ ポットラックにぴったり
- 料理名
- トマトカップジュレ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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