レタスの入った味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子、わかめ、レタスを一口大に切る。
トマトは半分にカット。
しめじは1本ずつ分ける。
パプリカは角切りに。 - 2 1の食材を小さめの蒸し器で蒸す。
-
3
※Aをお碗に入れる。
蒸した食材も加える。
お碗の半分まで蒸し汁を注ぐ。
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- カテゴリ
- レタス
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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