テンペ入りサラダinジャー レシピ・作り方
材料（※人分）
- セロリ 2本
- ラディッシュ 6個
- ズッキーニ（黄色、緑色） 各1/2本
- 人参 4本
- テンペ 1枚
- A プレーンヨーグルト 大さじ4
- A おろしニンニク 小さじ1/2
- A オリーブオイル 大さじ1
- A 酢 大さじ1
- A レモンペッパー 少々
作り方
-
1
Aを合わせてドレッシングを作る。
人参、ズッキーニを1センチ角に切って、スチームケースに入れて蓋をして、600ワットのレンジで1分加熱して、粗熱を取る。 - 2 ラディッシュ、セロリ、テンペを1センチ角に切る。
- 3 煮沸消毒したジャーにドレッシングを入れて、セロリ、ズッキーニ、人参、ラディッシュ、テンペを順に詰めて蓋をして、冷蔵庫で4時間以上冷やす。
-
4
食べる直前にジャーから中身をあけて良く混ぜ合わせて器に盛りつけたら出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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