おもてなしに トマトときゅうりのフラワーサラダ レシピ・作り方
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材料(6人分)
- トマト 2個
- きゅうり 1/2本
- セロリの葉 少々
- パセリ 1本
- 塩 少々
- フレンチドレッシング 適量
作り方
- 1 トマト1個は2ミリ幅の縦スライスにして、塩を振ってしんなりさせる。
- 2 もう一つのトマトは縦4等分に切り、それぞれを3ミリ幅の串切りにするが、少しずらして全部切ってしまわないように注意する。
- 3 きゅうりは半分に切り、2ミリ幅の斜めにスライスにする。
-
4
きゅうりのスライスを真ん中のスペースを少しあけて、8等分に分けて器にずらして放射状に並べる。
串切りにしたトマトもきゅうりの間に放射状にして、外側にずらして並べる。 -
5
真ん中のスペースに、しんなりさせたトマトを薔薇の花のように並べる。
空いたスペースにパセリ、セロリの葉とパセリを盛り付けて出来上がり。 - 6 取り分けてフレンチドレッシングをかけていただきます。
関連情報
- 料理名
- トマトときゅうりのサラダ
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おもてなしにぴったりですよ。