ブナピーと小松菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ブナピーは1本ずつ分ける。
ズッキーニ、茄子は角切りに。
小松菜は千切りにする。 - 2 1の食材＆トマトを蒸し鍋で蒸す。
-
3
お碗に※Aを入れる。
蒸した食材を加える。
お碗の半分まで蒸し汁を注ぐ。
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ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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