ケチャップ入りの味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- セロリの茎 20g
- 人参 20g
- かぼちゃ 20g
- しめじ 10g
- キャベツ 20g
- 麦味噌※A 小さじ1
- 鶏ガラスープの素（顆粒）※A 少々
- ケチャップ※A 小さじ1/2
作り方
-
1
キャベツは一口大に切る。
人参とかぼちゃはさいの目切り。
セロリは節を取り除いて千切りに。
しめじは1本ずつ分ける。 - 2 野菜としめじを蒸し器で蒸す。
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3
お碗に※Aを入れる。
蒸し野菜も鍋から移して、蒸し汁をお碗の半分まで注いで掻き混ぜる。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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るもちゃん2018/12/14 11:48
体に良い味がしました！
ありがとうございました✨
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