ごぼうのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼうは太いささがき、ニンニクはみじん切り。その他の野菜は一口大にカットする。
-
2
1の野菜を油で炒めたら、小麦粉を入れてさらに炒める。
※Aを加えて弱火で混ぜる。 - 3 鍋に分量外の塩を小さじ2入れ、パスタを熱湯でゆでる。
-
4
パスタと2をフライパンで和える。
水分が足りなかったら、パスタのゆで汁を加える。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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