冷凍した食材から☆シャケのムニエル風焼き☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- シャケ(冷凍) 1尾
- 人参(サイコロ切りして冷凍したもの) 15個程
- バター 大さじ1
- 塩 ひとつかみ
- 胡椒 ひとつかみ
- だし醤油 小さじ2
- レモン酢 大さじ1.5
作り方
-
1
バターをフライパンにひき、冷凍したシャケをフライパンで焼き始める。
冷凍した人参も一緒に入れる。 -
2
シャケを両面2分程焼き、解凍されたら、裏表に塩 胡椒をまぶす。
人参にも塩 胡椒をまぶしていく。 -
3
引き続き、シャケの裏表を2分ずつ程焼いていく。
人参は焦げないように、時たま見て裏返す。 -
4
シャケを焼いている間にソースを作る。
分量のだし醤油とレモン酢を混ぜておく。 -
5
シャケが中まで焼けたら、ソースをフライパンに入れ、20秒程フライパンの蓋をして焼き、火を止めて、1分程蓋をしたまま置いておく。
お皿に持って、出来上がり！
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