豚肉とブロッコリーのクタクタ梅煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は硬いところを切り落として、4ミリ幅の輪切りにする。
豚バラ肉は4センチ幅に切る。
Aを合わせておく。 - 2 鍋に半量のブロッコリーの茎を敷き、半量の広げた豚バラ肉を乗せ、残りのブロッコリーの茎を乗せ、その上に残りの豚バラ肉を乗せて、上からAを回しかける。
-
3
2を中火にかけて、煮立ったら梅干しを加えて蓋をして弱火にして20分煮る。
途中、中身を混ぜて火が均一に通るようにして出来上がり。
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- カテゴリ
- 簡単豚肉料理
- 料理名
- 豚肉とブロッコリーの茎の梅煮
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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