きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうと人参を細切りにします。

2. 2

   糸こんにゃくを食べやすいサイズにカットします。

3. 3

   ごぼうを水に5分つけてアク抜きします。

4. 4

   鍋にごま油をひいて、ごぼうと人参をしんなりするまで炒めます。

5. 5

   糸こんにゃくを加えて、醤油と砂糖とみりんと本だしで味付けしながら炒めます。

6. 6

   盛り付けて白ごまをお好みでかけて完成です。