かぼちゃときのこシチュー（冷え粉でグルテンフリー） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
かぼちゃは大きめの一口大に切る。しめじは石づきをとり、1～2本ずつにほぐします。
かぼちゃはレンジで3分チンし柔らかくしておきます。 -
2
鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 3 この間に、やわらかくしたバターに冷え粉を加えて練ります。（A）
- 4 2に（A）と牛乳、水、コンソメスープの素を加え20分中火で煮込みます。
- 5 煮込んだらかぼちゃを入れて塩こしょうをふりかけて3分煮込んで出来上がり。
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