パセリコソースでグラビッシュソースon茹でポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- パセリコソース 大さじ6
- 固茹で卵 3個
- 刻んだピクルス 大さじ6
- ジャガイモ 3個（540g）
作り方
-
1
パセリコソースはID1440021536を参考にして用意しておく。
固茹で卵をみじん切りにする。
ボウルにパセリコソース、ゆで卵、ピクルスを入れて良く混ぜて冷蔵庫で冷やす。 - 2 ジャガイモは皮付きのまま、たっぷりの熱湯で茹でて、竹串がスっと通るくらいに柔らかくなったらザルにあけ、熱々のうちに皮を剥いてスライスする。
- 3 器に2を並べ、その上に1をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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淡白な茹でポテトにかけると、ボリュームのある一品になります。