いろいろ野菜の塩麹トマトスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・人参・玉ねぎは1.5㎝角に。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒める。

3. 3

   焼き色がついてきたら、じゃがいも・人参・玉ねぎを入れて炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら、トマト缶と水を入れて煮込む。

5. 5

   野菜に火が通ったら、ブロッコリーと液体塩麹を入れて4〜5分煮込んで 完成◎