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豚肉なすしいたけの大葉みそ炒め♪ レシピ・作り方

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ちーたまちー
大葉の風味が爽やか♪
みんながつくった数 7件

材料（2〜3人分）

豚こま切れ肉
150g
なす
2本
しいたけ
3〜4枚
大葉
3〜4枚
酒
大さじ1/2
☆みそ
大さじ1強
☆みりん
大さじ1
☆醤油
小さじ1〜2
油
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    豚肉に酒をなじませておく。
  2. 2
    なすは乱切りに。しいたけは1/4に切る。大葉は手でちぎる。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、豚肉となすを炒める。
  4. 4
    しんなりしてきたらしいたけを入れてさらに炒める。
  5. 5
    ☆の調味料で味付けし炒め合わせ、仕上げに大葉をさっと混ぜれば 完成◎
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉となすを使って1品。

公開日：2016/09/05
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関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
料理名
豚肉なすしいたけの大葉みそ炒め

このレシピを作ったユーザ

ちーたまちー

つくったよレポート（ 3 件）

2020/08/03 21:26
お味噌の味がしっかりしていて、ご飯の進む味でした！家で取れる茄子と大葉をしっかり消費できそうで、また作ります！
誠2411
2020/06/08 16:57
ピーマンも入れてみました♪とても美味しかったです♪家族にも好評でした！リピします！
kiiyon
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