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暑い日に!炒めナスのせ冷やしぶっかけそうめん レシピ・作り方

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たかまさ20010911
暑い日にピッタリの一品です( ´ ▽ ` )ノ

材料(2人分)

そうめん
2束
ナス
1/2本
オリーブオイル
小さじ2
そうめんつゆ(ストレート)
1カップ
ゴマ
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    たっぷりのお湯(分量外)にそうめんを入れ、茹で上がったら冷水で滑りをとっておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら乱切りにしたナスを炒め、1.にのせます。
  3. 3
    仕上げに、そうめんつゆをかけてゴマを散らしたら完成*\(^o^)/*

きっかけ

昼食の一品です♪( ´θ`)ノ

公開日:2016/08/03

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カテゴリ
素麺・冷麦

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