簡単!ナスと油揚げのピリ辛煮 レシピ・作り方

簡単!ナスと油揚げのピリ辛煮
  • 約15分
@みおん
@みおん
酒の肴でも  ご飯のおかずにもなります♪

材料(2人分人分)

  • ナス 2本
  • 油揚げ 1枚
  • 麺つゆ 大さじ2(濃縮3倍の場合)
  • 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1
  • ラー油 2まわし

作り方

  1. 1 ナスはざく切りにし、油揚げは短冊切りにする。
  2. 2 ナスを電子レンジで600wで1分半かける。
  3. 3 油を敷いた鍋にナスを入れ、絡むように炒める。
  4. 4 油揚げをナスの鍋に入れてから、水・麺つゆ・はちみつ・砂糖・醤油を入れて味が染み込むまで5分位煮る。
  5. 5 味が染みたら火を止めて、ラー油をかけて出来上がり(*^o^*)

きっかけ

麺つゆにラー油を入れる夫の好みを見て

おいしくなるコツ

火は中火で( ´ ▽ ` )ノ

  • レシピID:1440017920
  • 公開日:2016/07/09
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