なめことオクラの冷ややっこ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はさいの目切りにして水を切る
- 2 オクラは板摺して茹でて輪切りにする
- 3 豆腐にオクラとなめこ餡（酒・みりん・醤油で煮て冷やしたもの）をかけ、カツオ節を乗せて完成
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調味料で煮て冷やしてトロトロにしたなめこの餡をかけています