バターなし☆りんごたっぷりサクサクケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- りんご ２個
- レモン汁 適量
- ココナッツオイル（お好みの油で） ５０ｇ
- 砂糖 ５０～７０ｇ
- 卵 1個
- 豆乳（牛乳でもOK) 大さじ3
- 薄力粉 １５０ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- シナモンパウダー 小さじ１
作り方
- 1 りんごは8等分にしてから５㎜程の幅で切っておく。色止めにレモン汁をかけておく。
- 2 ココナッツオイル（液状）に砂糖、卵、豆乳を加えよく混ぜる。
- 3 薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーは一緒にふるっておき、２に加えてさっくり混ぜる。
- 4 １を加えてかるく混ぜ合わせる。
- 5 型にクッキングシートを敷き、４を入れて平らにし、１８０℃に予熱したオーブンで４５分焼く。
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