半熟はもかき揚げ丼！夜食にどうぞ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、カブの葉を荒みじんぎりにして、小麦粉、塩コショウ、卵（かき揚げ用）。ハモのすり身をボールに入れよく混ぜる。

2. 2

   一口サイズの形に整えていく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、180℃くらいの温度で十分揚げる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、中火でたこを３分ほど炒め、卵を割って入れ蓋をし、白身が固まるまで待つ。

5. 5

   ごはんを器にもり、３と４を盛り付け、千切りにした水菜を載せれば出来上がり。