完熟柿救済! 柿とヨーグルトの簡単パフェ レシピ・作り方

完熟柿救済! 柿とヨーグルトの簡単パフェ
  • 約1時間
  • 300円前後
masya0928
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柿が一度に熟しすぎて消費に困ったら、ぜひ作ってみてください!簡単なのに美味しいパフェがあっと言う間に作れますよ。

材料(4人分)

  • 完熟柿 500cc
  • プレーンヨーグルト 500cc
  • ピーカンナッツ(またはお好みのナッツ) 大さじ4

作り方

  1. 1 熟した柿は、皮とヘタを取り除いて、鍋に入れ、火にかける。
    少し煮立って来たら火からおろし、粗熱を取る。
    冷ましている間に、ピーカンナッツを細かく刻む。
  2. 2 1の柿を容器に流し込む。
    次にヨーグルトを流し込む。
    さらに柿を流し込む。
    またさらにヨーグルトを流し込む。
    仕上げに刻んだピーカンナッツを散らして出来上がり。

きっかけ

とろとろになりすぎてピューレ状になった大量の柿を消費したくて。

おいしくなるコツ

柿の実も味わいたかったので、あえてフードプロセッサーにがかけませんでしたが、くちどけが滑らかなのを食べたい方は、加熱した柿をフードプロセッサーにかけてから、型に流し込むと良いと思います。

  • レシピID:1440010825
  • 公開日:2018/11/24
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カテゴリ
パフェ
関連キーワード
簡単 柿の大量消費 低カロリーデザート ヘルシーデザート
料理名
柿とヨーグルトのパフェ
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