材料（２～３人分）
- 秋刀魚
- ２尾
- 塩・こしょう
- 各一つまみ
- 片栗粉（塗し用）
- 適量
- サラダ油（焼き用）
- 大２
- 大根
- ４５０～５００ｇ
- ☆お水
- ７００ｃｃ
- ☆お酒
- ２００ｃｃ
- ☆みりん
- １５０ｃｃ
- ☆お醤油
- １００ｃｃ
- ☆お砂糖
- 大３
- 生姜の千切り
- 一かけ分
- 青ネギの小口切り（トッピング用）
- お好みで
作り方
-
- 1
- 大根は１㎝ぐらいの半月切りにして☆と一緒に炊飯器に入れ、普通にスイッチオン！
炊き上がったらお鍋に移しておく。
生姜も加えておく。
-
- 2
- 秋刀魚は頭と尻尾を切り落として４等分に切り、内臓を出して水洗い。
塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンにサラダ油をしき、②の秋刀魚を両面こんがりやき、①のお鍋に入れる。
少し煮込んだら器に盛り付け、お好みで青ネギを散らしたら出来上がり！
おいしくなるコツ
秋刀魚は焼いただけなので骨までは食べれないけど、大根はとろとろです！
圧力鍋がないので炊飯器で代用しました～～
きっかけ
炊飯器レシピです(^^)
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炊飯器で大根がとろとろに。。
簡単にできちゃいます！